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【深度报告】永辉VS家家悦

2019-05-25 13:19:00浏览:1010评论:0来源:零售思享+   
核心摘要:核心摘要永辉超市与家家悦经历十余年的扩张,在生鲜超市形成“南永辉、北家家悦”的格局,然而二者在供应链能力、业态创新、人才机制等方面各有千秋,也走出了各自独具特色的发展模式。目前需求变化影响渠道供给,生

核心摘要

永辉超市与家家悦经历十余年的扩张,在生鲜超市形成“南永辉、北家家悦”的格局,然而二者在供应链能力、业态创新、人才机制等方面各有千秋,也走出了各自独具特色的发展模式。目前需求变化影响渠道供给,生鲜渠道创新加速倒逼供应链效率提升,生鲜业态创新层出不穷,到家和社区生鲜成为主流趋势,传统超市亟需创新。一方面永辉在人才培养体系、管理机制以及异地扩张能力略胜一筹,家家悦综超的开店和管理经验则有相对优势;另一方面永辉mini店与家家悦综超有异曲同工之妙,家家悦合伙人制度也有永辉的影子,二者可相互切磋、迈向新的增长台阶。

报告摘要

家家悦VS永辉:供应链、业态布局、管理制度和人才培养各有千秋。供应链禀赋:永辉和家家悦生鲜供应链类似,生鲜直采铭刻在公司发展基因里,但规模不同导致在品类丰富度、全国协调以及产地绑定方面存在差异。业态:永辉以大卖场为主,而家家悦大卖场和综超双轮驱动,具备在小店的商配系统、选址以及管理能力,家家悦小店已经跑通,而永辉MINI店尚处于打磨进阶阶段。管理制度以及人才培育:永辉实行“合伙人制度”,靠内部激励大大提高人均创收和员工积极性;家家悦主要是提成,合伙人制度激励程度不够。

关于永辉和家家悦的未来发展需要相互借鉴。零售考验商品管理能力,永辉以及家家悦在财务指标上具备较强的相似性,毛利率、净利率不分伯仲,而经营思路存在较大的交叉学习空间。永辉可以学习家家悦的深度精耕,永辉MINI店参考家家悦综超;而家家悦也可以学习永辉的跨区域扩张战略,走出山东,并通过合伙人制度来提高公司内部的管理能力,降低管理成本,为中国的消费者提供更好的服务,降低流通无效性,生产供给与需求不匹配性,提升社会库存周转效率。

风险提示:

宏观经济下行影响终端消费需求;行业竞争加剧;开店数量不及预期;创新业态持续亏损;合伙人制度推进不及预期

报告正文

(责任编辑:宁浮洁 周洁)
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